Description
BROCCOLI SOM PULVER FRYSETØRRET – 82 g Bæger
Broccoli den sunde grøntsag
Den indeholder kulhydrater, fibre og proteiner. Af vitaminer og mineraler er det især A-vitamin, beta-caroten, K-vitamin, folinsyre, C-vitamin, kalium, calcium, magnesium og fosfor, broccoli har det hele.
Broccoli hjælper med at forebygge kræft
Og meget meget mere som din krop har godt af.
FRYSTØRREDE GRØNTSAGER
– Frysetørrede grøntsager er en sund snack, behagelig at tage med overalt, og smager godt!
– Til vegetabilske smoothies
– Til salater
– I supper, i de sædvanlige supper som en ny, luksuriøs smag til en vidunderlig kombination af grøntsager.
Frysetørring en proces minimerer tabet af vitamin og mineraler.
Mindre grøntsager kan man selvfølgelig frysetørre som hele, såsom ærter, oliven og lign, men større grøntsager, såsom gulerødder, rødbeder og lign., typisk vi være skivede, i stykker eller som pulver.
De lette og luftige grøntsager er klar til brug lige ud af krukken. De rehydrerer hurtigt med varmt vand, eller de opløser sig iden ønskede mængde vart vand.
Nogle kan spises som en lille mellemmåltids snack, andre en lækker ingridiens til næsten alle måtider, i supper, gryderetter eller andet. Nogle gange er alt, hvad der kræves, en enkelt ingrediens, der ændrer dine daglige retter.
Derudover bevarer de op til 99% af næringsværdien af deres friske kolleger, væsentligt mere end deres på dåse eller frosne kolleger.
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 g:
– 445 kcal / 1021 kJ,
– fedt 1,7 g, heraf mættede fedtsyrer 0 g,
– kulhydrater 22,4 g, heraf naturlige sukkerarter 22,4 g,
– fiber 25,3 g,
– protein 31,9 g,
– salt 0,5 g.
Forkæl din krop med næringsstoffer fra naturen og nyd bare perfekt lækker mad uden skyldfølelse! Frysetørrede produkter er vegetariske, veganske velegnede til rå kostvaner, og passer til enhver diæt i lyse farver!
—
SUPERGARDEN er et Litauisk produkt, nærmere bestemt, en specialist af frysetørrede produkter.
SUPERGARDEN producerer produkter af høj kvalitet, råvarernøje udvalgt gennem et pålideligt netværk af, hovedsageligt Europæiske landmænd
SUPERGARDEN tilbyder en bred vifte af standardprodukter, bær, frugt, grøntsager, krydderier og naturlige snacks samt specialfremstillede produkter såsom frysetørret kød, skaldyr, mejeriprodukter, blomster og meget
FRYSETØRRING
Frysetørring også kendt som lyophilisation, en tørre process, skabt af høje minustemperaturer, hel ned til 80 grader C
Det fundamentale princip i frysetørring er sublimation. Sublimering er en faseovergang direkte fra fast form til gas eller fra gas til fast form uden en mellemliggende væskefase. F.eks. fordampning af sne uden at sneen smelter først. Ved frysetørring af fødevarer fjernes vandet i produktet, men næring, smag, farve mv. forbliver i produktet.
Frysetørring kan anvendes til tørring af frugt, grønt, kød og mejeriprodukter. Frysetørrede produkter er kendetegnede ved lav vægt og lang holdbarhed.
DET NÆSTEBEDSTE I MADENS UNIVERS
Produkterne mister intet andet end vand under frysetørring, deres smag, lugt og form forbliver den samme. Alle næringsstoffer spares også, største ændring er vægten: ex. 100 g almindelig råvare udgør kun ca. 10 g frysetørrede!
