Description
SALAD SEASONING FRYSETØRRET – 25 gr Dåse
Et mix af:
Rosmarin, oregano, basilikum, dild, merian, timian.–
Salat tid!
SALAD SEASONING er resultatet af et eksperiment fra de ingredienser, vi har ved vores side.
Supergarden “SALAD” krydderiblanding blev lavet til at pryde dine eksperimenter og få dem til at lykkes. Prøv krydderiblandingen med forskellige salatopskrifter.
Salater med friske grøntsager;
Salater med pasta eller korn produkter;
Salater med fjerkræ, svinekød, fisk og skaldyr
—
FRYSETØRREDE KRYDDERURTER OG KRYDDERIER
Hvad er frysetørrede krydderurter og hvad er forskellen mellem friske urter og frysetørrede urter?
Ikke alle urter er tilgængelige hele året, og derfor søger man metoder hvormed man bedst kan opbevare dem, i enten den ene eller anden form.
SUPERGARDEN vælger at frysetørre dem, hvilket bibeholder mest smag, og vi kan bibeholde det maximale af mineraler og vitaminer.
Friske krydderurter, skal helt tilsættes sidts i madlavningsprocessen, hvorimod frysetørrede krydderurter kan tilsættes under hele processes, man får en bedre udvikling af hele smagsprocessen.
Fantastiske fakta om frysetørrede urter
Urter er de anvendelige dele af urteagtige planter. Generelt har urter en vigtig rolle i lugten af mad. Desuden anvendes urter i mange dele af Europa til videnskabelige og velkendte metoder til behandling af sygdomme, og de fleste af disse lægemidler ordineres også som et supplement til nye terapier. Disse planter overrisles af regn og dyrkes under sollys, og sammenlignet med kunstigt dyrkede urter har de forskellige smag og ernæring og er naturligt organiske. I starten tror du måske, at urter og krydderier er ens, men der er forskelle mellem disse to kategorier. Urter stammer fra de grønne og grønne dele af en plante, mens krydderier ekstraheres fra de andre dele af planten – rødder, stængler, bark, frø og bælg.
Frysetørrede urter sunde
Frysetørrede urter er meget duftende og rige på vitaminer og mineraler. I dag er brugen af frysetørrede urter udbredt i Tyskland, Østrig, Frankrig, Italien, England og Schweiz.
Urter kan have positiv indvirkning på hjertesygdomme, kræft og diabetes.
Forkæl din krop med næringsstoffer fra naturen og nyd bare perfekt lækker mad uden skyldfølelse! Frysetørrede produkter er vegetariske, veganske velegnede til rå kostvaner, og passer til enhver diæt i lyse farver!
—
SUPERGARDEN er et Litauisk produkt, nærmere bestemt, en specialist af frysetørrede produkter.
SUPERGARDEN producerer produkter af høj kvalitet, råvarernøje udvalgt gennem et pålideligt netværk af, hovedsageligt Europæiske landmænd
SUPERGARDEN tilbyder en bred vifte af standardprodukter, bær, frugt, grøntsager, krydderier og naturlige snacks samt specialfremstillede produkter såsom frysetørret kød, skaldyr, mejeriprodukter, blomster og meget
FRYSETØRRING
Frysetørring også kendt som lyophilisation, en tørre process, skabt af høje minustemperaturer, hel ned til 80 grader C
Det fundamentale princip i frysetørring er sublimation. Sublimering er en faseovergang direkte fra fast form til gas eller fra gas til fast form uden en mellemliggende væskefase. F.eks. fordampning af sne uden at sneen smelter først. Ved frysetørring af fødevarer fjernes vandet i produktet, men næring, smag, farve mv. forbliver i produktet.
Frysetørring kan anvendes til tørring af frugt, grønt, kød og mejeriprodukter. Frysetørrede produkter er kendetegnede ved lav vægt og lang holdbarhed.
DET NÆSTEBEDSTE I MADENS UNIVERS
Produkterne mister intet andet end vand under frysetørring, deres smag, lugt og form forbliver den samme. Alle næringsstoffer spares også, største ændring er vægten: ex. 100 g almindelig råvare udgør kun ca. 10 g frysetørrede!
